Notice

  • Bibliomer n° : 45 - Mars 2009
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 3 Consommation
  • Notice n° : 2009-4730

La place des produits aquatiques dans la consommation des ménages . Panel de consommateurs TNS Worldpanel. Données arrêtées au 31 août 2008

Cayeux-Fourtine S.

TNS Worldpanel - OFIMER

Présentation, 2008, Rapport présenté lors de la journée "Etude et Marché" de l'Ofimer du 22 octobre 2008 - Power Point, 90 p.

Adresse internet : http://www.ofimer.fr/99_up99load/2_actudoc/1874d1_01.pdf


Référence bibliographique enrichie

Cette présentation résume l'état de la consommation des produits de la mer au sein des foyers français et son évolution :
- part des produits aquatiques dans la consommation,
- volumes (en hausse pour la première fois depuis 5 ans),
- reprise de l'attractivité des produits frais,
- recherche des espèces les moins onéreuses,
- produits surgelés, circuits spécialisés/ GMS,
- logiques d'achat.
Un zoom est fait sur le rayon traiteur (sushis, makis et sashimis).


Imprimer Imprimer

Référence bibliographique enrichie au format pdf




© Bibliomer 1992-2017

Site élaboré dans le cadre d'un partenariat Ifremer - FranceAgriMer - CITPPM,
en collaboration avec les centres techniques CTCPA, IFIP

Le Site Bibliomer, est déclaré auprès de la CNIL. Pour de plus amples informations n'hésitez pas à écrire à la CNIL : Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés - 21, rue St-Guillaume 75340 Paris cedex 7 - Tél : 01 53 73 22 22 - Fax : 01 53 73 22 00

Bibliomer est compatible avec zotero

Icônes : Tango