Notice

  • Bibliomer n° : 60 - Novembre 2011
  • Thème : 2 - Transformation
  • Sous-thème : 2 - 2 Procédés de transformation
  • Notice n° : 2011-5796

Machine pour la mise en conserve du poisson

Máquina para enlatado de pescado

Campo-Vergara M., de la Pena-Zarate E.

Brevet, 2011, n° ES2351318 - Texte en Espagnol

à commander à : l'Oficina española de patentes y marcas


Référence bibliographique enrichie

Ce brevet espagnol décrit une machine pour la fabrication de conserves de poisson, en particulier de thon, sous forme de portions compactes.

La machine est formée d'un convoyeur d'alimentation des blocs de thon, d'un premier système de compactage du thon, d'un système de découpe et de dosage des portions de thon, d'un second système de compactage pour assembler les éléments dissociés de thon et d'une tête qui introduit cette portion dans une boîte de conserve.


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