Machine pour la mise en conserve du poisson
Máquina para enlatado de pescado
Campo-Vergara M., de la Pena-Zarate E.
Brevet, 2011, n° ES2351318 - Texte en Espagnol
à commander à : l'Oficina española de patentes y marcas
Référence bibliographique enrichie
Ce brevet espagnol décrit une machine pour la fabrication de conserves de poisson, en particulier de thon, sous forme de portions compactes.
La machine est formée d'un convoyeur d'alimentation des blocs de thon, d'un premier système de compactage du thon, d'un système de découpe et de dosage des portions de thon, d'un second système de compactage pour assembler les éléments dissociés de thon et d'une tête qui introduit cette portion dans une boîte de conserve.