Notice
Avis scientifique du Groupe sur les additifs alimentaires et les sources de nutriments ajoutés aux aliments du 10 février 2010 relatif à l'utilisation d'extraits d'origan et de mélisse en tant qu'additif alimentaire suite à la demande de la Commission européenne (Question nº: EFSA-Q-2009-00376)
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the use of oregano and lemon balm extracts as a food additive on request of the European Commission
EFSA Journal, 2010, Vol. 8(2):1514, p. 1-19 - Texte en Anglais
Adresse internet : http://www.efsa.europa.eu/fr/scdocs/doc/1514.pdf
Référence bibliographique enrichie
Un dossier de demande d'autorisation des extraits d'origan et de mélisse en tant qu'antioxydant dans les denrées a été déposé auprès de la Commission européenne. L'EFSA a été chargée d'évaluer ce dossier.
Compte tenu du manque de certaines données dans le dossier (spécifications et caractérisation des extraits, pas de données génotoxiques et de toxicité à long terme), le Groupe Scientifique conclut que la sécurité sanitaire des extraits d'origan et mélisse dans les conditions d'emploi proposées ne peut être évaluée.
Imprimer
Référence bibliographique enrichie au format pdf
