Notice
Concentration et pré-purification par ultrafiltration d'une solution de R-phycoérythrine extraite de la macro algue Grateloupia turuturu : mise au point d'un procédé et changement d'échelle
Concentration and pre-purification with ultrafiltration of a R-phycoerythrin solution extracted from macro-algae Grateloupia turuturu: Process definition and up-scaling
Denis C., Massé * A., Fleurence J., Jaouen P.
* Laboratoire de GÉnie des Procédés Environnement Agro-alimentaire (GEPEA), UMR CNRS 6144, Université de Nantes, Fédération " Pôle Mer et Littoral ", 37 Bd de l'Université, BP 406, 44602 Saint-Nazaire cedex ; Tél.: +33.02 40.17.26.15 ; Fax : +33.02.40.17.26.18 ; E-mail : anthony.mass e@univ-nantes.fr
Separation and Purification Technology, 2009, Vol. 69 (1), p. 37-42 - Texte en Anglais
à commander à : l'auteur, l'éditeur ou à l'INIST
Référence bibliographique enrichie
Ce travail décrit le processus de purification partielle ainsi que la concentration d'un pigment rouge fluorescent, actuellement utilisé au Japon en tant que colorant alimentaire.
Imprimer
Référence bibliographique enrichie au format pdf
