Notice

  • Bibliomer n° : 45 - Mars 2009
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 3 Consommation
  • Notice n° : 2009-4729

Baromètre de la perception des produits de la pêche et de l'aquaculture

Ofimer

Synthèse, 2008

Adresse internet : http://www.ofimer.fr/99_up99load/2_actudoc/1007d1_01.pdf


Référence bibliographique enrichie

La synthèse issue des résultats de cette deuxième vague du baromètre bisannuel 2008 s'articule autour des 5 points suivants :
- les habitudes alimentaires des interviewés,
- la perception des poissons et des produits de la mer,
- l'évolution du degré de confiance pour les poissons, produits de la mer, volaille et viande de boeuf,
- l'évolution de l'intention d'achat pour chacun d'eux,
- l'impact de la crise économique sur la consommation des ménages français (séquence modulable).


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