Notice

  • Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2008-4410

Note d'information DPMA/SDA/O2008-9601 du 12 mars 2008 : " Suivi sanitaire des coquillages - Synthèse réglementaire "

Bulletin Officiel du Ministère de l'Agriculture - BOMA, 2008-03-14, Vol. 11, p. 1-9

Adresse internet : http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/DPMAO20089601Z.pdf


Référence bibliographique enrichie

Cette note récapitule la réglementation sanitaire relative à la surveillance de la salubrité des coquillages destiné à la consommation humaine.


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