Une nouvelle approche pour modéliser les préférences des consommateurs

Notice

Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
Thème : 5 - Consommation et marchés
Sous-thème : 5 - 3 Consommation
Notice n° : 2008-4403

Une nouvelle approche pour modéliser les préférences des consommateurs

A new approach for modelling consumers' preferences

Piccolo D., D'Elia A.

* Dipartimento di Scienze Statistiche, Università di Napoli Federico II, Via Leopoldo Rodino 22, I-80138 Napoli, Italy ; Tél.: +39.081.2537461; Fax: +39.081.2537466. ; E-mail : domenico.piccolo@unina.it

Food Quality and Preference, 2008-04, Vol. 19 (3), p. 247-259 - 0950-3293 - Texte en Anglais

à commande à : la revue ou à l'INIST

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Un nouveau modèle statistique d'analyse des préférences de consommateurs est discuté. Les données recueillies sur du saumon fumé, au cours du projet Européen " Eurosalmon ", sont utilisées pour le tester.

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