Notice

Une nouvelle approche pour modéliser les préférences des consommateurs

A new approach for modelling consumers' preferences

Piccolo D., D'Elia A.

* Dipartimento di Scienze Statistiche, Università di Napoli Federico II, Via Leopoldo Rodino 22, I-80138 Napoli, Italy ; Tél.: +39.081.2537461; Fax: +39.081.2537466. ; E-mail : domenico.piccolo@unina.it

Food Quality and Preference, 2008-04, Vol. 19 (3), p. 247-259 - Texte en Anglais

à commande à : la revue ou à l'INIST


Référence bibliographique enrichie

Un nouveau modèle statistique d'analyse des préférences de consommateurs est discuté. Les données recueillies sur du saumon fumé, au cours du projet Européen " Eurosalmon ", sont utilisées pour le tester.