Notice

  • Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2007-4091

Note de service DGAL/N2007-8128 du 23/05/2007 : " Guide des recommandations pour la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d'actions malveillantes, criminelles ou terroristes " (conjointe à la note de service CAB/MD/N2007-0004)

Bulletin Officiel du Ministère de l'Agriculture - BOMA, 2007-05-25, Vol. 21, p. 1-25

Adresse internet : http://www.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/dgaln20078128z.pdf


Référence bibliographique enrichie

Ce guide est destiné aux exploitants de la chaîne alimentaire, à l'exclusion de la production primaire (pêche, élevage). Il élabore des recommandations pour aider les opérateurs à mettre en place des mesures de prévention et de protection pour réduire le risque de contamination intentionnelle des denrées alimentaires.


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