Note de service DGAL/N2007-8128 du 23/05/2007 : " Guide des recommandations pour la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d'actions malveillantes, criminelles ou terroristes " (conjointe à la note de service CAB/MD/N2007-0004)
Bulletin Officiel du Ministère de l'Agriculture - BOMA, 2007-05-25, Vol. 21, p. 1-25
Adresse internet : http://www.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/dgaln20078128z.pdf
Référence bibliographique enrichie
Ce guide est destiné aux exploitants de la chaîne alimentaire, à l'exclusion de la production primaire (pêche, élevage). Il élabore des recommandations pour aider les opérateurs à mettre en place des mesures de prévention et de protection pour réduire le risque de contamination intentionnelle des denrées alimentaires.