Dosage du bisphénol A dans le poisson en conserve par chromatographie d'affinité, CLHP et détection par fluorescence

Notice

Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
Notice n° : 2007-4083

Dosage du bisphénol A dans le poisson en conserve par chromatographie d'affinité, CLHP et détection par fluorescence

Determination of bisphenol A in canned fish by sol-gel immunoaffinity chromatography, HPLC and fluorescence detection

Podlipna D., Cichna-Markl M.*

* Department of Analytical and Food Chemistry, University of Vienna, Währinger Straße 38, A-1090 Vienna, Austria ; Email : margit.cichna@univie.ac.at

European Food Research and Technology, 2007, Vol. 224 (5), p. 629-634 - Texte en Anglais

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