Composition biochimique de la bonite à dos rayé Sarda sarda de la mer Égée (Méditerranéee orientale) à différents stades de maturité sexuelle

Notice

Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 2 Nutrition
Notice n° : 2007-3874

Composition biochimique de la bonite à dos rayé Sarda sarda de la mer Égée (Méditerranéee orientale) à différents stades de maturité sexuelle

Biochemical composition of the Atlantic bonito Sarda sarda from the Aegean Sea (eastern Mediterranean Sea) in different stages of sexual maturity

Zaboukas N.*, Miliou H., Megalofonou P., Moraitou-Apostolopoulou,M.

* Department of Zoology-Marine Biology, Faculty of Biology, National and Kapodistrian University of Athens, Panepistimiopolis, Athens 157 84, Greece, Tél: +302017274621; Fax: +302017274620 ; E-mail : zaboukas@biol.uoa.gr

Journal of Fish Biology, 2006, Vol. 69 (2), p. 347-362 - Texte en Anglais

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