Notice

  • Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
  • Notice n° : 2006-3440

Le point sur le marché du thon germon

OFIMER

Article Internet, 2005

Adresse internet : http://www.ofimer.fr/99_up99load/2_actudoc/1099d1_01.pdf

Référence bibliographique enrichie

Cette note fait le point sur l’évolution récente des apports de thon germon sur les criées françaises, et ses différents débouchés : industrie de la conserve et marché du frais ou du congelé. Les données de la campagne 2005 sont comparées avec les résultats des campagnes précédentes.

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