Résidus de pesticides organochlorés dans la sardine, le chinchard et le maquereau portugais

Notice

Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
Thème : 4 - Environnement
Sous-thème : 4 - 1 Qualité du milieu
Notice n° : 2006-3433

Résidus de pesticides organochlorés dans la sardine, le chinchard et le maquereau portugais

Organochlorine pesticide residues in European sardine, horse mackerel and Atlantic mackerel from Portugal

Campos A., Lino C.M.*, Cardoso M., Silveira M.I.N.

* Group of Bromatology, CEF, Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, P-3000 Coimbra, Portugal ; E-mail : cmlino@ci.uc.pt

Food Additives and Contaminants, 2005-7, Vol. 22 (7), p. 642-646 - Texte en Anglais

Référence bibliographique enrichie

Les teneurs les plus importantes d’organochlorés sont trouvées dans la sardine : 1,8 ng/kg d’aldrine (1,8% de la dose journalière acceptable, ou DJA) et 4,0 ng/kg de béta-HCH (0,4% de la DJA).

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