Développement de l'aquaculture biologique au Danemark

Notice

Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
Thème : 1 - Production
Sous-thème : 1 - 3 Aquaculture
Notice n° : 2005-3283

Développement de l'aquaculture biologique au Danemark

Developing organic aquaculture in Denmark

Pedersen L.F.*, Larsen V.J., Henriksen N.H.

* Danish Institute for Fisheries Research, Denmark ; E-mail : lfp@dfu.min.dk

Eurofish Magazine, 2005-10, Vol. 5, p. 56-58 - Texte en Anglais

Référence bibliographique enrichie

L’article résume les mesures réglementaires qui ont permis d'encadrer le démarrage de l’aquaculture biologique danoise et décrit les résultats (coûts, productivité) de 4 fermes d’aquaculture biologique.

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