Développement de l'aquaculture biologique au Danemark
Developing organic aquaculture in Denmark
Pedersen L.F.*, Larsen V.J., Henriksen N.H.
* Danish Institute for Fisheries Research, Denmark ; E-mail : lfp@dfu.min.dk
Eurofish Magazine, 2005-10, Vol. 5, p. 56-58 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
L’article résume les mesures réglementaires qui ont permis d'encadrer le démarrage de l’aquaculture biologique danoise et décrit les résultats (coûts, productivité) de 4 fermes d’aquaculture biologique.