Possibilité de réduire le nombre de tests souris : tests in vitro de présence/absence applicable à la saxitoxine, à partir d'extraits acides congelés de moules et d'huîtres en provenance de la côte de Californie

Notice

Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
Notice n° : 2005-2995

Possibilité de réduire le nombre de tests souris : tests in vitro de présence/absence applicable à la saxitoxine, à partir d'extraits acides congelés de moules et d'huîtres en provenance de la côte de Californie

Feasibility of reduction in use of the mouse bioassay : presence/absence screening for saxitoxin in frozen acidified mussel and oyster extracts from the coast of California with in vitro methods

Inami G.B.*, Crandall C., Csuti D., Oshiro M., Brenden R.A.

* California Department of Health Services, Microbial Diseases Laboratory, MS E-164, 850 Marina Bay Pkwy, Richmond CA 94804 ; E-mail : ginami@dhs.ca.gov

Journal of AOAC International, 2004, Vol. 87 (5), p. 1133-1142 - Texte en Anglais

Référence bibliographique enrichie

Trois tests in vitro de détection de la saxitoxine ont été évalués, les résultats obtenus montrent que l'usage de ces tests pourrait réduire le nombre de test souris pratiqués.

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