Notice

  • Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 5 Méthodes analytiques générales
  • Notice n° : 2005-2986

Détection des salmonelles : toujours plus de méthodes alternatives

Meyer H.L.

RIA, 2004-12, n° 652, p. 64-66


Référence bibliographique enrichie

Il existe aujourd’hui plus de 25 méthodes alternatives pour les industriels souhaitant accélérer leurs tests de détection de salmonelles. Les différents kits disponibles sont signalés : techniques immuno-enzymatiques, par PCR, par cytométrie de flux,... Présentation des nouveautés.


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