Sécurité des Aliments

Notice

Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
Notice n° : 2004-2525

Sécurité des Aliments

* CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles), 41 av. Paul Claudel 80480 Dury ; Tél. : 03.22.53.23.60 ; Fax : 03.22.53.23.69; E-mail : doc@ctcpa.org

CT infos - Bulletin d'information trimestriel, 2003, n° hors série, p. 1-46 - ISSN 1165-4651

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Ce numéro spécial du bulletin d'information du CTCPA présente les éléments clefs de la sécurité des aliments. De la méthodologie à la formation, l'expertise et le savoir faire du CTCPA sont réunis dans ce numéro hors série.

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