Notice

  • Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité alimentaire
  • Notice n° : 2002-2013

Phytoplancton, phycotoxines et intoxications alimentaires par les produits de la pêche

Ledoux M.

Sécurité alimentaire du consommateur, 2002, p. 181-224 - 2e édition, par Moll M. et Moll N.

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