Les produits de la mer bio gagnent des parts de marché en Europe

Notice

Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
Thème : 5 - Consommation et marchés
Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
Notice n° : 2002-1840

Les produits de la mer bio gagnent des parts de marché en Europe

Organic seafood - gaining prominence en Europe

Stern M.

Infofish International, 2002-02, n° 2, p. 8-11 - Texte en Anglais

Référence bibliographique enrichie

Article rédigé par le directeur du programme suisse de la promotion des importations. Il y décrit les raisons de la croissance du marché des produits bio. Pour lui, l'aquaculture bio est plus qu'un changement de mode de production, c'est une philosophie qui émerge notamment aux Etats-Unis, au Japon et en Europe.

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