Avis du Conseil national de la consommation sur la filière marée

Notice

Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 4 Gestion de la qualité
Notice n° : 2002-1823

Avis du Conseil national de la consommation sur la filière marée

Bulletin Officiel de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes - BOCCRF, 2002-02-26, p. 134-135

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Les points suivants sont abordés dans cet avis : information du consommateur et traçabilité, huîtres triploïdes, consommation des poissons crus, maîtrise de la sécurité sanitaire, maîtrise de la qualité, filière marée.

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