Notice

  • Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
  • Thème : 1 - Production
  • Sous-thème : 1 - 1 Ressources
  • Notice n° : 2001-1583

Huile de poisson, un frein à la production ?

Vaudour B.

Produits de la Mer, 2001-10, n° 69, p. 50


Résumé

D'ici une quinzaine d'année, une pénurie d'huile de poisson risque de survenir : cet aliment indispensable à la croissance des poissons sera de plus en plus demandé par des pays comme l'Inde ou la Chine pour leur production aquacole. Des possibilités de remplacement sont à l'étude avec l'incorporation d'huiles végétale, ou l'utilisation de krill et de laminaire arctique.


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