Notice

  • Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 2 Nutrition
  • Notice n° : 2001-1518

Consommations alimentaires (INCA) . Dossier AFSSA

Ouvrage, 2001 - principaux résultats, graphiques et tableaux sur Internet

à commander à : Editions Tec. & Doc. Lavoisier


Référence bibliographique enrichie

Cette enquête vise à :
- connaître les consommations individuelles réelles par occasion (repas/encas) et par lieu de consommation (au domicile et hors foyer),
- suivre l'évolution des pratiques et des connaissances dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition, - identifier les apports nutritionnels et en déduire la situation nutritionnelle des consommateurs en fonction de leurs besoins,
- analyser les opinions et attitudes des consommateurs, notamment dans le domaine de la nutrition et de la sécurité alimentaire. Les principaux résultats, graphiques et tableaux sont présentés sur Internet :
http://www.afssa.fr/dossiers/index.asp?id_dossier=2842


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