Les sauces et marinades pour poissons ont le vent en poupe

Notice

Bibliomer n° : 5 - Mars 1999
Thème : 5 - Consommation et marchés
Sous-thème : 5 - 3 Economie et consommation
Notice n° : 1999-0480

Les sauces et marinades pour poissons ont le vent en poupe . Les fabricants de sauces et de marinades pour produits de la mer profitent de l'engouement des consommateurs pour les produits de la mer. Sur ce marché, les spécialistes des produits de la mer côtoient les spécialistes des sauces ou les aromaticiens

Langley-Danysz P.

RIA, 1998-12, n° 586, p. 38-41

Référence bibliographique

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