Notice

  • Bibliomer n° : 5 - Mars 1999
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 3 Economie et consommation
  • Notice n° : 1999-0478

Poisson nature

Le Monde du Surgelé, 1998-11, n° 47, p. 52-54

Référence bibliographique enrichie

La demande du consommateur, à la recherche de naturalité et de praticité, reste constante envers du poisson surgelé nature qui est de plus en plus souvent présenté en portion de filet individuel, sans arêtes et facile à préparer.

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