Poisson nature
Le Monde du Surgelé, 1998-11, n° 47, p. 52-54
Référence bibliographique enrichie
La demande du consommateur, à la recherche de naturalité et de praticité, reste constante envers du poisson surgelé nature qui est de plus en plus souvent présenté en portion de filet individuel, sans arêtes et facile à préparer.