Notice

  • Bibliomer n° : 3 - Septembre 1998
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
  • Notice n° : 1998-0260

Identification d'espèces de poissons plats par amplification par PCR et par analyse de restriction du gène du cytochrome b

Identification of flatfish species using polymerase chain reaction (PCR) amplification and restriction analysis of the cytochrome b gene

Céspedes A., Garcia T., Carrera E., Gonzalez I., Sanz B., Hernandez P.E., Martin R.

Journal of Food Science, 1998, Vol. 63 (2), p. 206-209 - Texte en Anglais


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