Notice

  • Bibliomer n° : 2 - Juin 1998
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 5 Méthodes analytiques générales
  • Notice n° : 1998-0136

Développements récents dans l'analyse des lipides d'origine alimentaire et autres lipides

Recent developments in the analysis of food lipids and other lipids

Aitzetmüller K.

Journées Chevreul de Nantes, 1996, p. 134-155

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