Développements récents dans l'analyse des lipides d'origine alimentaire et autres lipides - Bibliomer

Notice

Bibliomer n° : 2 - Juin 1998
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 5 Méthodes analytiques générales
Notice n° : 1998-0136

Développements récents dans l'analyse des lipides d'origine alimentaire et autres lipides

Recent developments in the analysis of food lipids and other lipids

Aitzetmüller K.

Journées Chevreul de Nantes, 1996, p. 134-155

Référence bibliographique