Notice

  • Bibliomer n° : 58 - Juillet 2011
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
  • Notice n° : 2011-5706

Méthodes traditionnelles et moléculaires pour détecter les pathogènes bactériens dans les moules

Conventional and molecular methods to detect bacterial pathogens in mussels

Gugliandolo * C., Lentini V., Spanò A., Maugeri T.L.

* Dipartimento di Biologia Animale ed Ecologia Marina, Universita` di Messina, V.le F. Stagno d'Alcontres, 31-98166 Messina, Italy ; E-mail : cgugliandolo@unime.it

Letters in Applied Microbiology, 2010, Vol. 52 (1), p. 15-21 - DOI : 10.1111/j.1472-765X.2010.02959.x - Texte en Anglais

à commander à : l'auteur, l'éditeur ou à l'INIST


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L'objectif de l'étude était de comparer des méthodes conventionnelles et des méthodes moléculaires pour détecter Aeromonas spp., Salmonella spp., Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio vulnificus dans les moules et les échantillons d'eau d'une zone d'élevage.
Les PCR multiplex étaient plus sensibles et rapides que les procédures conventionnelles.
Les auteurs soulignent le besoin d'une détection rapide et précise des bactéries pathogènes dans les moules pour protéger la santé humaine.


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