Notice

  • Bibliomer n° : 57 - Mai 2011
  • Thème : 1 - Production
  • Sous-thème : 1 - 3 Aquaculture
  • Notice n° : 2011-5599

Fiches d'information sur les espèces aquatiques de pêche et d'élevage

Cultured aquatic species fact sheets

Site Internet FAO, 2009

Adresse internet : http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/search/fr


Résumé

La FAO a mis en ligne 548 fiches d'informations sur les espèces aquatiques de pêche (disponibles uniquement en anglais) et 57 fiches sur celles d'aquaculture (en français).
Pour les espèces pêchées, une fiche type comprend une photo de l'animal, le nom scientifique, les noms communs FAO dans différentes langues, les critères morphologiques pour l'identification, la distribution géographique, l'habitat et la biologie, la taille, l'intérêt des pêcheries (avec un graphique sur les tonnages pêchés au cours des dernières années) et les références bibliographiques.
Pour les espèces aquacoles, une fiche type contient une photo de l'animal (voire des installations aquacoles), le nom scientifique, les noms communs FAO dans différentes langues, les critères morphologiques pour l'identification, l'historique de l'élevage, les principaux pays producteurs, l'habitat et la biologie, le cycle de production, les systèmes de production (approvisionnement en juvéniles, phase de nurserie, techniques de grossissement, alimentation, récolte, manipulation et traitement), les coûts de production, les maladies et mesures de contrôle, les statistiques de production, le marché et la commercialisation, la situation actuelle et les tendances, les problèmes principaux rencontrés et contraintes, et les références bibliographiques.


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