Notice

  • Bibliomer n° : 54 - Novembre 2010
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2010-5422

Avis de l'ANSES du 26 juillet 2010 relatif à l'interprétation sanitaire des résultats d'analyses en dioxines et PCB et mercure des poissons pêchés dans les cours d'eau du bassin Seine-Normandie dans le cadre du plan national d'actions sur les PCB

Avis scientifique, 2010-07-26, p. 1-23

Adresse internet : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2010sa0150.pdf


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Concernant les dioxines et les PCB, l'ANSES a analysé les données disponibles et a établi un tableau montrant, selon les secteurs des cours d'eau du bassin Seine-Normandie, les espèces de poissons conformes ou non conformes aux limites réglementaires. Pour certains secteurs, l'ANSES indique qu'il est nécessaire d'acquérir des données complémentaires ; l'ANSES émet quand même pour ces secteurs des recommandations de non commercialisation et non consommation pour certaines espèces de poissons.
Concernant le mercure, l'analyse de l'ensemble des résultats disponibles montre que toutes les espèces de poissons pêchées sur les cours d'eau du bassin Seine-Normandie sont conformes à la réglementation.
Annexe : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2010sa0150Anx.pdf


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