Notice

  • Bibliomer n° : 53 - Septembre 2010
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2010-5342

Avis de l'AFSSA du 30 juin 2010 relatif à l'interprétation sanitaire des résultats d'analyses en dioxines et PCB et mercure des poissons pêchés dans les cours d'eaux du bassin Rhin-Meuse dans le cadre du plan national d'action sur les PCB

Avis scientifique, 2010-06-30, p. 1-31

Adresse internet : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2010sa0096.pdf


Résumé

Concernant les dioxines, les PCB et le mercure, l'AFSSA a analysé les données disponibles et a établi un tableau montrant, selon les secteurs des cours d'eau du bassin Rhin-Meuse, les espèces de poissons conformes ou non conformes aux limites réglementaires.
Pour certains secteurs, l'AFSSA indique qu'il est nécessaire d'acquérir des données complémentaires ; l'AFSSA émet quand même pour ces secteurs des recommandations de non commercialisation et non consommation pour certaines espèces de poissons.


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