Notice

  • Bibliomer n° : 53 - Septembre 2010
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2010-5341

Avis de l'AFSSA du 28 mai 2010 relatif à l'interprétation sanitaire des résultats d'analyses en dioxines et PCB et mercure des poissons pêchés dans les cours d'eaux du bassin Loire-Bretagne dans le cadre du plan national d'actions sur les PCB

Avis scientifique, 2010-05-28, p. 1-30

Adresse internet : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2010sa0069.pdf


Résumé

Concernant les dioxines et les PCB, l'AFSSA a analysé les données disponibles et a établi un tableau montrant, selon les secteurs des cours d'eau du bassin Loire-Bretagne, les espèces de poissons conformes ou non conformes aux limites réglementaires.
Pour certains secteurs, l'AFSSA indique qu'il est nécessaire d'acquérir des données complémentaires ; l'AFSSA émet quand même pour ces secteurs des recommandations de non commercialisation et non consommation pour certaines espèces de poissons.
Concernant le mercure, l'analyse de l'ensemble des résultats disponibles montre que toutes les espèces de poissons pêchées sur les cours d'eau du bassin Loire-Bretagne sont conformes à la réglementation.
L'AFSSA recommande de faire des analyses complémentaires pour les anguilles et les brochets dans deux retenues (Grangent, Villerest).
Annexe : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2010sa0069Anx.pdf


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