Notice

  • Bibliomer n° : 50 - Mars 2010
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2010-5147

Surveillance épidémiologique de la ciguatera en Polynésie française

Château-Degat * M.L., Chinain M., Darius T., Dewailly E., Mallet H.P.

* Axe santé des populations et environnementale du Centre de recherche des centres hospitaliers universitaires du Québec, Canada ; E-mail : Marie-Ludivine.Chateau-Degat@crchul.ulaval.ca

Bulletin épidémiologique hebdomadaire - BEH, 2009-12-22, Vol. 48-49-50, p. 522-525

Adresse internet : http://www.invs.sante.fr/beh/2009/48_49_50/beh_48_48_50_2009.pdf


Référence bibliographique enrichie

Cet article fait le bilan depuis 2002 de l'évolution de la ciguatera (toxi infection alimentaire due aux ciguatoxines) en Polynésie française. Une tendance globale à la diminution des cas a été observée, avec toutefois une incidence plus marquée dans les archipels des Tuamotu et Gambier. Aucun lien n'a été constaté entre la sévérité de la maladie et les facteurs environnementaux.
L'article conclut qu'il est important de continuer à délivrer des messages de santé publique rappelant les parties de poisson à éviter de consommer. Une surveillance plus systématique serait nécessaire.


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