Identification d'espèces de crevettes taxonomiquement proches par spectrométrie de masse MALDI-ToF

Notice

Bibliomer n° : 46 - Juin 2009
Thème : 3 - Qualité
Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
Notice n° : 2009-4824

Identification d'espèces de crevettes taxonomiquement proches par spectrométrie de masse MALDI-ToF

Closely Related Shrimp Species Identification by MALDI-ToF Mass Spectrometry

Ortea* I., Barros L., Gallardo J.

* Department of Marine Product Chemistry, Marine Research Institute, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Eduardo Cabello 6, 36208 Vigo, Spain ; E-mail : nachoog@iim.csic.es

Journal of Aquatic Food Product Technology, 2009, Vol. 18 (1), p. 146-155 - Texte en Anglais

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