Notice

  • Bibliomer n° : 46 - Juin 2009
  • Thème : 2 - Transformation
  • Sous-thème : 2 - 2 Procédés de transformation
  • Notice n° : 2009-4764

Méthode et matériel pour mettre en boîte du thon ayant un aspect de gâteau compact

Method and apparatus for filling tuna cans with consistent premium tuna cake appearance

Hoffman M.A.

Brevet, 2009, n° United States Patent Application Publication. US 2009/0061036 A1 - Texte en Anglais

à commander à : l'INPI


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Une machine de production de conserves de thon avec un système de remplissage et de découpe permettant l'obtention de bloc de thon, constitué de morceaux d'apparence consistante et de qualité supérieure, est présentée (Atlas Pacific Engineering Company - voir aussi WO2008/109084 - Procédure internationale désignant la France).


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