Notice

  • Bibliomer n° : 45 - Mars 2009
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2009-4685

Avis de l'AFSSA du 14 novembre 2008 relatif à l'interprétation des résultats d'analyses de lavarets pêchés dans le lac du Bourget dans le cadre de la pollution en PCB

Avis AFSSA, 2008-11-14, p. 1-8

Adresse internet : http://www.afssa.fr/Documents/RCCP2008sa0339.pdf


Résumé

à côté de Sli14 (Saône).
Cet avis complète l'avis de l'AFSSA du 2 juillet 2008 concernant le cas spécifique des lavarets (Bibliomer n° 43 - notice n° 2008-4472). Dans cet avis de 2008, les résultats d'analyse montraient que les lavarets étaient à la limite de la conformité réglementaire, des analyses complémentaires ont été effectuées.
Sur l'ensemble des prélèvements (2007 et 2008), les lavarets pêchés dans le lac du Bourget apparaissent en moyenne comme conformes aux seuils réglementaires en dioxines et PCB de type dioxine.
Compte tenu des données disponibles, il n'est pas possible d'évoquer l'influence d'un effet saisonnier sur les niveaux en dioxines et PCB observés dans les lavarets.
Le lac du Bourget présente une situation différente des deux autres lacs alpins (Annecy et Léman). L'AFSSA recommande d'effectuer une enquête complémentaire pour déterminer les facteurs spécifiques liés à la situation environnementale du lac du Bourget, les sources de contaminations en PCB, les facteurs liés aux poissons (âge, sexe, maturation sexuelle), ...


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