Notice

  • Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
  • Notice n° : 2008-4402

Le surimi relâche le bâton

Carluer-Lossouarn F.

Linéaires, 2008, n° 235, p. 92-93


Référence bibliographique enrichie

Malgré le recul des ventes de surimi (- 2,6 % en volume sur 1 an ; stable en valeur), le rayon traiteur de la mer continue d'afficher de bonnes performances (+ 4,1 % en volume ; + 7,4 % en valeur), grâce à la bonne forme du marché des crevettes cuites et des rillettes marines.


Imprimer Imprimer

Référence bibliographique enrichie au format pdf




© Bibliomer 1992-2017

Site élaboré dans le cadre d'un partenariat Ifremer - FranceAgriMer - CITPPM,
en collaboration avec les centres techniques CTCPA, IFIP

Le Site Bibliomer, est déclaré auprès de la CNIL. Pour de plus amples informations n'hésitez pas à écrire à la CNIL : Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés - 21, rue St-Guillaume 75340 Paris cedex 7 - Tél : 01 53 73 22 22 - Fax : 01 53 73 22 00

Bibliomer est compatible avec zotero

Icônes : Tango