Notice

  • Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
  • Notice n° : 2008-4297

Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture. Bilan annuel 2006

OFIMER

, 2007

Adresse internet : http://www.ofimer.fr/Pages/filiere/Publications_ObsEco.html


Référence bibliographique enrichie

Ce bilan publié par l'OFIMER fournit une synthétise les dernières données disponibles dans le domaine de la consommation des produits de la mer. Les résultats sont présentés par grande méthode de suivi de la consommation (bilan d'approvisionnement pour l'alimentation humaine, enquête TNS sur les achats des particuliers pour leur consommation à domicile et enquête GIRA sur les achats des restaurateurs pour la consommation hors domicile). Le document propose des fiches de synthèse par espèce.


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