Notice

  • Bibliomer n° : S1 - Décembre 2008
  • Thème : 2 - Transformation
  • Sous-thème : 2 - 6 Coproduits
  • Notice n° : 2008-105S

Recherche de peptides d'hydrolysats protéiques de poisson possédant une activité anti-cancéreuse in vitro

Research of in vitro anticancer peptides from fish protein hydrolysates

Picot L.*, Bordenave-Juchereau S., Zhao Q.Y., Murillo L., Fruitier-Arnaudin I., Sannier F., Thorkelsson G., Piot J.M.

* Laboratoire de Biotechnologies et Chimie Bio-organique (LBCB), FRE 2766-CNRS, UFR Sciences Fondamentales et Sciences pour l'Ingénieur, Bâtiment Marie Curie, Université de la Rochelle, F-17042 La Rochelle, France ; Tél.: +33.5.46.45.82.20 ; Fax : +33.5.46.45.82.65 ; E-mail : lpicot@univ-lr.fr

FEBS Journal, 2005, Vol. 272 (supplement 1), p. 159 - Texte en Anglais

à commander à : l'éditeur ou à l'INIST


Référence bibliographique

4 - Produits de la mer : de la source au produit mis en marché
4 - 1 Propephealth


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