Bibliomer

• Bibliomer n° : S1 - Décembre 2008
• Thème : 3 - Qualité
• Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
• Notice n° : 2008-078S

Comparaison de différentes méthodes biochimiques et moléculaires pour l'identification de Vibrio parahaemolyticus

Comparison of different biochemical and molecular methods for the identification of Vibrio parahaemolyticus

Croci L.*, Suffredini E., Cozzi L., Toti L., Ottaviani D., Pruzzo C., Serratore P., Fischetti R., Goffredo E., Lofffredo G., Mioni R.

* Centro Nazionale per la Qualità degli Alimenti e per i Rischi Alimentari, Istituto Superiore di Sanità, Viale Regina Elena 299, 00161 Rome, Italy ; Tél.: +39.0.6.49902477 ; Fax : +39.0.6.49902045 ; E-mail : luciana.croci@iss.it

Journal of Applied Microbiology, 2006, Vol. 102 (1), p. 229-237 - Texte en Anglais

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Référence bibliographique

3 - Sécurité des produits de la mer
3 - 3 Seabac

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