Notice

  • Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 6 Méthodes analytiques spécifiques produits de la mer
  • Notice n° : 2007-4082

Evaluation du test CEE à quatre boîtes de Petri et du prémi-test pour la recherche de résidus antibiotiques chez la truite (Salmo trutta)

Evaluation of the EEC four-plate test and Premi test for screening antibiotic residues in trout (Salmo trutta)

Kilinc B.*, Meyer C., Hilge V.

* Ege University Fisheries Faculty, Fish processing technology department 35100 Bornova-Izmir, Turkey ; Fax : + 90.232.388.3685 ; E-mail : kilinc@mail.ege.edu.tr or bernakilinc@mynet.com

International Journal of Food Science and Technology, 2007, Vol. 42, p. 625-628 - Texte en Anglais


Référence bibliographique enrichie

La méthode du test des 4 boîtes de Pétri a été utilisée dans la Communauté européenne pour la détermination de résidus d’antibiotiques dans la truite ainsi que le test de Premi. Les données présentées montrent que ces 2 méthodes (4 boîtes de Pétri et Prémi) sont très utiles pour la détermination de résidus d’antibiotiques dans la truite.


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