Notice
Evaluation du test CEE à quatre boîtes de Petri et du prémi-test pour la recherche de résidus antibiotiques chez la truite (Salmo trutta)
Evaluation of the EEC four-plate test and Premi test for screening antibiotic residues in trout (Salmo trutta)
Kilinc B.*, Meyer C., Hilge V.
* Ege University Fisheries Faculty, Fish processing technology department 35100 Bornova-Izmir, Turkey ; Fax : + 90.232.388.3685 ; E-mail : kilinc@mail.ege.edu.tr or bernakilinc@mynet.com
International Journal of Food Science and Technology, 2007, Vol. 42, p. 625-628 - Texte en Anglais
Référence bibliographique enrichie
La méthode du test des 4 boîtes de Pétri a été utilisée dans la Communauté européenne pour la détermination de résidus d’antibiotiques dans la truite ainsi que le test de Premi. Les données présentées montrent que ces 2 méthodes (4 boîtes de Pétri et Prémi) sont très utiles pour la détermination de résidus d’antibiotiques dans la truite.
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