Notice

  • Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
  • Thème : 1 - Production
  • Sous-thème : 1 - 4 Algues
  • Notice n° : 2006-3636

La ressource algale mondiale : un système officiel de référence

World Seaweed Resources : an authoritative reference system

Crichley A.T.*, Ohno M., Largo D.B.

* Degussa Texturant Systems France SAS, Degussa Food Ingredients, Baupte 50500 France

DVD rom, 2006 - ISBN n° 90-75000-80-4 - Texte en Anglais

à commander à : ETI Bioinformatics - sales@etiis.org


Référence bibliographique enrichie

Ce document présente l’état actuel de l’exploitation des algues dans le monde. Un point est fait sur la ressource naturelle, la production, la culture, l’économie et l’utilisation des algues potentiellement exploitables par pays. On y trouve aussi des documents de synthèse notamment sur les bienfaits des algues pour la santé humaine, l’utilisation des algues en tant que compléments alimentaires, dans l’agriculture, etc.
Une présentation en Anglais figure à l’adresse suivante :
http://www.eti.uva.nl/products/catalogue/cd_detail.php?id=214&referrer=search


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