Remplacement de farines de poisson d'un aliment pour cobia (Rachycentron canadum) par des protéines certifiées d'origine biologique

Notice

Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
Thème : 1 - Production
Sous-thème : 1 - 3 Aquaculture
Notice n° : 2006-3634

Remplacement de farines de poisson d'un aliment pour cobia (Rachycentron canadum) par des protéines certifiées d'origine biologique

Replacement of fish meal in cobia (Rachycentron canadum) diets using an organically certified protein

Lunger A.N., Craig S.R.*, McLean E.

* Virginia Tech Aquaculture Center, 1 Plantation Road, Blacksburg, VA 24061-0321, USA ; Tél: +1.540.231.5007 ; E-mail : scraig@vt.edu

Aquaculture, 2006-06, Vol. 257 (1-4), p. 393-399 - Texte en Anglais

Référence bibliographique enrichie

Cet article présente l’une des premières études sur l’utilisation de protéines produites par des levures et certifiées d’origine biologique, en remplacement d’une partie des farines de poisson, dans l’aliment du cobia (Rachycentron canadum). Cette espèce à croissance rapide représente actuellement une potentialité de diversification de l’aquaculture tropicale.

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