Notice

  • Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2006-3531

Concentrations en métaux lourds dans les mollusques de la côte Sénégalaise

Heavy metal concentrations in molluscs from the Senegal coast

Sidoumou Z., Gnassia-Barelli M., Siau Y., Morton V., Romeo M.*

* UMR 1112 INRA-UNSA R.O.S.E. Faculty of Sciences-BP 71, Parc Valrose, 06108 NICE Cedex 2, France ; Tél : +33.492076822 ; Fax : +33.492076563 ; E-mail : romeo@unice.fr

Environment International, 2006-04, Vol. 32 (3), p. 384-387 - Texte en Anglais

à commander à : la revue ou à l'INIST


Résumé

Des mesures de teneurs en cadmium, cuivre, et zinc ont été réalisées sur des mollusques bivalves échantillonnés sur la Côte Ouest du Sénégal. On dispose de peu d’études sur ce sujet précis dans cette zone. Les auteurs se sont intéressés à deux petits bivalves africains vivant dans le sable (Cardita ajar et Dosinia isocardia), la moule Perna perna (la seule moule de ce genre sur cette zone géographique) et l’huître Crassostrea gasar qui vit dans les mangroves fixée aux rhizophores, dans la zone intertidale.
C. gasar et C. ajar présentent de plus fortes concentrations en cadmium (respectivement 6,82 ± 0,54 et 13,77 ± 0,80 ìg Cd/g, en poids sec) que les deux autres espèces (D. isocardia: 3,88 ± 0,31 ìg /g et P. perna 2,37 ± 0,22 ìg /g).
Les concentrations en cuivre et zinc sont comparables à ce qui a été observé dans les autres zones africaines pour C.gasar et P. perna.
Les résultats suggèrent que le cadmium serait présent en fortes concentrations dans les eaux sénégalaises, où l’on observe des phénomènes d’upwelling.
N.B. L’étude se base, pour ses comparaisons, sur un nombre intéressant d’études sur les métaux dans les coquillages réalisées auparavant dans d’autres zones en Afrique.


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