Notice

  • Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
  • Thème : 3 - Qualité
  • Sous-thème : 3 - 1 Sécurité des aliments
  • Notice n° : 2006-3403

Avis du groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire suite à une demande de la Commission relative à la présence de polychlorobiphényles autres que ceux de type dioxine (NDL-PCB) dans l'alimentation humaine et les aliments pour animaux (Question n° EFSA-Q-2003-114)

Opinion of the scientific panel on the contaminants in the food chain on a request from the Commission related to the presence on non dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCB) in feed and food (Question n° EFSA-Q-2003-114)

The EFSA Journal, 2005-11, n° 284, p. 1-137 - Doi : 10.2903/j.efsa.2005.284 - Texte en Anglais

Adresse internet : http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/284.pdf


Résumé

Cet avis de l'AESA, adopté le 8 novembre 2005, présente une évaluation du risque de la présence des NDL-PCB dans l'alimentation humaine et animale. L'avis conclut notamment qu'aucune valeur guide sanitaire ne peut être établie chez l'homme pour les NDL-PCB, car il existe des données limitées sur l'effet des congénères NDL-PCB individuels et car l'exposition simultanée aux NDL-PCB et aux composés de type dioxine empêche l'interprétation des résultats des études toxicologiques et épidémiologiques.
D'autre part, il est noté qu'il faut poursuivre l'effort de réduction des concentrations de NDL-PCB dans l'alimentation, compte tenu du risque d'exposition plus élevé pour certains groupes de populations en Europe.
http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/284.htm (Résumé en Français)


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