Notice

  • Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
  • Thème : 5 - Consommation et marchés
  • Sous-thème : 5 - 2 Offre marchés
  • Notice n° : 2005-3348

Dans le sillage du saumon bio

Guillot D.

Linéaires, 2005-09, n° 206, p. 74

Référence bibliographique enrichie

Sur le marché français, on trouve du saumon bio en frais, fumé ou transformé, mais encore très peu de saumon certifié AB. Les opérateurs présents sur cette niche sont présentés.

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